コーヒー

マルシェ出店

幸珈琲 ヒガシヒエ 明日りぼんマルシェに出店します!!

幸珈琲 ヒガシヒエの長 美幸です。 明日りぼんマルシェに出店します!! (初めての出店場所なので、ドキドキです。) 主にペルー産の豆を持って行きます★ 初めてお会いする方ばかりで、緊張していますが、笑 お時間...
コーヒー

茅乃舎で選ぶお菓子、お薦めのバウムクーヘン

立春を過ぎ、寒い日もありますが陽射しに春を感じる日も出てきました。 来週辺りから気温が高まってくるらしいです。 😃🎵ウキウキしますね。 さて夫がお世話になっております、茅乃舎。 こちらのバウムクーヘン...
コーヒー

博多ファーマーズマーケットが出店デビューとなりました

こんにちは、幸珈琲ヒガシヒエの長 美幸です。 お越し頂きありがとうございます。 先日、博多駅、博多口で開催されるの毎回大盛況イベントに初参加。 その名は博多ファーマーズマーケット! 2019年は今回が...
コーヒー

遂にリピーター様が 涙 天にも上りそうに感激した記念日

幸珈琲(さちコーヒー)とは? 幸珈琲(さちコーヒー)、私の名前の一文字から取りました。 毎日のコーヒータイムが幸せで、ホッと出来る時間になりますように・・・という意味を込めました。 私は、夫が自家焙煎するコーヒー豆を、...
コーヒー

コーヒー豆を保存するのにエラー!な方法とは

先ずは、『飲み切る』までの期間を考える 先日、購入していただいたお客様からも聞かれた保存方法について。 コーヒー豆は鮮度が命! この方は粉で購入して下さったのですが、粉にした瞬間、酸化はどんどん進みますので、冷...
コーヒー

和風デザインにこだわった商品づくりを目指すコーヒー豆ショップ

2017年頃から少しづつ、売り始めた自家焙煎コーヒー豆なのですが、夫が趣味として始め、買ってくださるお客様がちらほらと・・・いらっしゃって、本当に感謝の気持で一杯です。 美味しいから買いたいと、試飲された上で納得して買ってくだ...
自家焙煎コーヒー豆

お友達をご紹介して下さい、ドリップパックコーヒーをプレゼント

ドリップパックコーヒーとは? 時は2018年11月、ネット以外でコーヒー豆を初めて買いたいと言ってくれた友人が現れまして、私達にとっては、記念すべきこの日。 これから少しづつでもの多くの方に知って...
コーヒー

これだけは知っておくべき。オフィスでのコーヒータイムを快適にする方法

仕事中・・・ ちょっとキリが良い所でコーヒーブレイクって良いですよね♪ コーヒーメーカーも良いけれど、 以外に手間がかかるもの 汗 洗い物も結構出ますよね。 手軽に美味しいコーヒーがサッと出来て、飲むこ...
コーヒー

いつも賑わっている茅乃舎、だしだけではなくコーヒー豆もあるんです

我が夫が勤める茅乃舎。 本当に色々と勉強をさせて頂いてます。 ありがたいことに、社員割引にてだしや調味料を買うことができています。 我が家は、茅乃舎のだしが常備してあるでしょうか・・・ お友達へのプチギフトとしても喜...
コーヒー

業務用 コーヒーミル、カリタに愛を込めて 

家で夫婦二人で飲むのなら、ミルの一度に挽ける量はさほど気になりませんでした。 そのため手動の石臼式ミルでガリガリしたりしていました。 ゆったりした時間も楽しめて、これも又いいです。 ただ、プレゼントにしようと思った時、さす...