コーヒー

美味しいコーヒー飲むための、色々な記録です。

コーヒー

気がつけば心の在り方が変化していました

我が家は、猛暑日と言われる日でもエアコンをつけません。 冷やしすぎると感覚がおかしくなってくるというか、汗を止めてしまうのが苦手なのです。 なので暑いですが(汗)窓を開けて、扇風機で過ごしています。 職場ではエアコンがキンキンに効...
コーヒー

知っていますか?ブレンドコーヒーとシングルオリジンコーヒーの効果的な飲み分け方

からだ気遣う優しい珈琲 幸珈琲ヒガシヒエ 長です。 昨日7/7の七夕は九州地方、大雨に見舞われました。 我が家は福岡市内で、それ程困った状況にはなりませんでしたが、福岡県南部の久留米市辺りは 川が決壊していて大変な被害の様子...
コーヒー

コーヒー生豆を輸入してみたい。憧れの輸入は叶うのか

幸珈琲は2019年生まれ 2019年に自家焙煎のコーヒー豆屋を無店舗で始めました。 自家焙煎のコーヒー豆屋さんってたくさん有る・・・と身を持って知り、どのように特徴を出していけばよいのか、日々模索中です。 私が、事業を始めよう...
コーヒー

そしてこれからの挑戦・・・

コロナウイルスの影響で、イベントが中止になり当店の活動はオンラインショップのみとなっておりました。 自粛生活中に今後のことも踏まえて、色々考えました。 イベントに出店する際にも効果的な出店の仕方を考えたり。 相変わらず実店舗は持た...
コーヒー

美味しいコーヒーを飲むために?良く受ける質問

昨日は久しぶりの博多駅でのショッピングを楽しみました。 日曜日でしたけど人は疎ら。 お陰様でスイスイお目当ての物を探し出して、買うことが出来ました。 嬉しくて感謝感謝の裏側で、長居はしたくない・・・とランチすることは辞め、2時...
コーヒー

フルーティさを求めるなら、中煎りの豆を

父が亡くなってから11年が経ちました。 肺癌だったので最期苦しい状況を見ました。 父が私達に残してくれたもの・・・ 私は健康を保ち続ける事が、人生の質を向上させる 健康ならどんなことでも挑戦していける! 父が身を持って教えてくれた...
美味しく飲むために

私の好きなアイスコーヒーの作り方

現在、お金を直接戴いてコーヒー豆をお買い上げ頂く事が多い 当店ですが、 BASEのオンラインショップではクレジットカード決済出来ますし paypayで長 美幸宛にご送金頂く事も可能です。 お金をチャリチャリ触らなくとも、お買...
マルシェ出店

11月出店のお知らせ

◎11月3日(日) 10:00~15:00                  のみやま観音蚤の市『観音市』                               〈呑山観音寺 篠栗町〉 初秋の季節、森林セラピー基地篠栗...
マルシェ出店

水曜日ショップのご案内

こんにちは。幸珈琲ヒガシヒエ 長です。 10月に入りました。こちらのブログでは東比恵で毎週水曜日にオープンしております、 幸珈琲水曜日ショップについて書きます。 水曜日ショップについて過去記事はコチラ ↓ 令和...
自家焙煎コーヒー豆

中洲の夜市から関東へお届け

関東からのご注文ありがとうございます!! 先日、オンラインショップにご注文頂いたお客様(*^_^*) 中洲の千年夜市でご主人が奥様用に、プレゼントとしてご購入。 ご主人は、関東から福岡へご旅行中、観光名所でもある中洲の夜市に訪...