コーヒー

美味しいコーヒー飲むための、色々な記録です。

実家ガレージ出店

4回目 シャッターを開けて風通しよくすることが、何かが始まる可能性があるのかな?

毎週木曜日午後からゆるぅくガレージでの出店をしております。 3月4日㈭は曇り空でしたが、雨は大丈夫そう ということで、出店する為、焙煎師である夫と糟屋郡 の実家へGO! 勿論バイクです(笑) ありがたいことに、先週木曜日に焙煎...
実家ガレージ出店

準備は手際よくなってきたかな(;^_^Aガレージでの出店3回目

2月最後の木曜日はお天気にも恵まれ、ガレージでの販売をすることが出来ました。 前週の18日は雪で外に出ることはとても憚られましたから(;^_^A もうこの土日で2月が終了。 早いですね。 少しづつですが、ガレージでのお店の準...
実家ガレージ出店

煎りたてを直ぐに販売 ガレージでの珈琲豆販売 

2月11日㈭は建国記念日で祝日のガレージ出店となりました。 祝日なので学校が休みの娘も一緒に糟屋の実家へ♪ 我が家は車なし生活を送っていますが、実家から借りることもしばしば(笑) 前夜に夫が借りに行って自宅付近のコインパーキングに停め...
実家ガレージ出店

ついに実家ガレージにて珈琲豆屋をオープン

コロナの影響ですっかり出店する意欲を失いつつありました。 こんにちは。 からだ気遣う優しい珈琲、幸珈琲ヒガシヒエ長です。 イベントは開催はされているのですが、コーヒー豆の販売ということで、外国人のお客様が多い当店にとってはこのコロナの...
コーヒー

気がつけば心の在り方が変化していました

我が家は、猛暑日と言われる日でもエアコンをつけません。 冷やしすぎると感覚がおかしくなってくるというか、汗を止めてしまうのが苦手なのです。 なので暑いですが(汗)窓を開けて、扇風機で過ごしています。 職場ではエアコンがキンキンに効...
コーヒー

知っていますか?ブレンドコーヒーとシングルオリジンコーヒーの効果的な飲み分け方

からだ気遣う優しい珈琲 幸珈琲ヒガシヒエ 長です。 昨日7/7の七夕は九州地方、大雨に見舞われました。 我が家は福岡市内で、それ程困った状況にはなりませんでしたが、福岡県南部の久留米市辺りは 川が決壊していて大変な被害の様子...
コーヒー

コーヒー生豆を輸入してみたい。憧れの輸入は叶うのか

幸珈琲は2019年生まれ 2019年に自家焙煎のコーヒー豆屋を無店舗で始めました。 自家焙煎のコーヒー豆屋さんってたくさん有る・・・と身を持って知り、どのように特徴を出していけばよいのか、日々模索中です。 私が、事業を始めよう...
コーヒー

そしてこれからの挑戦・・・

コロナウイルスの影響で、イベントが中止になり当店の活動はオンラインショップのみとなっておりました。 自粛生活中に今後のことも踏まえて、色々考えました。 イベントに出店する際にも効果的な出店の仕方を考えたり。 相変わらず実店舗は持た...
コーヒー

美味しいコーヒーを飲むために?良く受ける質問

昨日は久しぶりの博多駅でのショッピングを楽しみました。 日曜日でしたけど人は疎ら。 お陰様でスイスイお目当ての物を探し出して、買うことが出来ました。 嬉しくて感謝感謝の裏側で、長居はしたくない・・・とランチすることは辞め、2時...
コーヒー

フルーティさを求めるなら、中煎りの豆を

父が亡くなってから11年が経ちました。 肺癌だったので最期苦しい状況を見ました。 父が私達に残してくれたもの・・・ 私は健康を保ち続ける事が、人生の質を向上させる 健康ならどんなことでも挑戦していける! 父が身を持って教えてくれた...